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屠宰加工

屠宰加工业务板块自2015年开始发展,是基于江南农批市场生鲜项目的发展需求,以及产业链延伸的行业趋势下拓展出的民生业务板块,是南惠集团食品产业链的重要枢纽环节之一。现已先后投资和经营东莞市水乡新城片区牛羊和生猪定点屠宰场、东莞市中心定点屠宰场、东莞市东南临深片区塘厦生猪定点屠宰场及家禽批销与屠宰项目。

业务包括生猪、牛羊屠宰和家禽批销与屠宰,生猪年综合屠宰能力达300万头以上,牛、羊年屠宰规模能力分别达4万头以上、20万头以上,家禽批销和屠宰能力日均超5万只。生鲜猪肉产品现已实现东莞市主要镇街全覆盖,广州、惠州、深圳等地日常供应,牛羊产品已辐射粤港澳大湾区;家禽批销与屠宰业务辐射东莞、深圳等地。目前,屠宰加工业务板块在做大规模的基础上,正朝着产销一体化方向发展。

东莞市水乡新城片区牛羊及生猪定点屠宰场由东莞市生利食品有限公司投资兴建,位于东莞市中堂镇,总占地面积约40亩,主要承担东莞市水乡片区(中堂、麻涌、洪梅、望牛墩)的生猪、牛、羊屠宰业务,并辐射广州增城、新塘片区。牛、羊年屠宰规模能力分别达4万头、20万头,生猪年屠宰规模能力超100万头,是东莞市唯一一家集生猪、牛、羊屠宰为一体的定点屠宰场。

2024年,被广东省农业农村厅授予“广东省生猪屠宰标准化企业”称号。2025年,被广东省农业农村厅认定为第一批符合国家《生猪屠宰质量管理规范》(GMP)的屠宰企业。

东莞市中心定点屠宰场由东莞市中心定点屠宰场股份有限公司投资兴建,位于东莞市万江区,总占地面积112亩,主要承担东莞市城区片区(莞城、万江、东城、南城、道滘、高埗、石碣、寮步)等8镇街的生猪屠宰业务,并辐射广州、深圳等地。生猪年屠宰规模能力超160万头,是广东省生猪屠宰标准化企业、广东省重点农业龙头企业、东莞市重点农业龙头企业,是东莞市唯一一家全国生猪屠宰标准化示范厂和5A级定点屠宰场。

公司建有信息平台、生猪溯源系统、检验检测中心等配套设施,构建了生猪屠宰全程监控及全程冷链配送的肉品质量保障体系,形成了以生猪屠宰及肉品加工产业链发展格局。

东莞市塘厦生猪定点屠宰场由东莞南联食品股份有限公司投资兴建,位于东莞市塘厦镇,总占地面积38亩。公司设计配备4条标准化生猪屠宰线,生猪年屠宰能力超100万头,主要承担东莞市东南临深片区(塘厦、樟木头、凤岗、清溪)的生猪屠宰业务,并辐射深圳、惠州等地。

公司建立了完善的质量管理体系,生猪进场至肉品出场全流程严格按照《生猪屠宰质量管理规范》(GMP)标准执行,并于2024年通过国家《生猪屠宰质量管理规范》(GMP)现场评估验收。

东莞市塘厦家禽屠宰场由东莞市南兴市场经营管理有限公司(控股)投资兴建,位于东莞市塘厦镇。总占地面积近30亩,开展的业务主要为家禽批销与屠宰,业务辐射深圳、东莞等地,家禽批销和屠宰能力日均超5万只。未来将以家禽批销和屠宰为起点,逐步向禽品深加工一体化方向发展。